南瓜牛肉印度咖哩

材料： 

• 牛肉粒     --------------   50克
• 洋蔥         --------------   1個   
• 指天椒     --------------   2隻
• 南瓜         --------------   1/4斤

                  
調味：  

• 印度咖哩醬料    ---------------   1包(約200毫升)    
• 鹽                        ---------------   1茶匙   

 

做法： 

1. 南瓜去皮去核，洗淨後切小塊。
2. 洋蔥去皮洗淨，切粒。
3. 指天椒洗淨切絲。
4. 燒熱一湯匙油，倒入牛肉粒略炒，然後加入洋蔥炒至金黃。
5. 加入南瓜煮諗。
6. 加入調味料和少許水煮滾，最後放上指天椒絲即可。