西式忌廉雞扒飯

    這個飯採用西式煮法，十分美味，所以我推薦這個食譜給大家。

材料(2人份)：
西蘭花   ----------------   1棵
雞扒       ----------------   2塊
米           ----------------   1.5碗
水           ----------------   300毫升
    
            
調味：

鹽                      -------------   適量
金寶忌廉雞湯  -------------   1罐 (小)
 
    
醃料:
  
雞粉          -------------    1湯匙
  

做法：

1. 西蘭花洗淨，切成小塊，去葉。
2. 雞扒洗淨，對半切開，以醃料醃30分鐘。
3. 燒熱一茶匙油，放入雞扒，以慢火煎熟。
4. 把水以平底鍋煮沸，加入米，不斷攪拌。
5. 放入調味料和西蘭花，米熟後鋪上雞扒即可。
  

貼士：
煮飯時，如果米還未熟，但汁己變濃，可逐漸加水煮至米熟透為止~