辣煮白蘿蔔

      
  
    煮白蘿蔔時，很多人都把它的葉扔掉，但其實白蘿蔔葉洗乾淨後也有它的用處~

材料： 

白蘿蔔         --------------   1.5斤

免治豬肉      --------------   100克

白蘿蔔葉     --------------   10克       

調味： 

鹽              ---------------   少許

胡椒粉      ---------------   1茶匙

清雞湯      ---------------   1杯   

辣豆瓣醬  ---------------   1湯匙

辣椒油      ---------------   1/2茶匙

  
做法： 

1. 白蘿蔔去皮，切成小長方體。

2. 免治豬肉以鹽和胡椒粉醃一會。

3. 白蘿蔔葉洗淨，切粒。

4. 燒熱1茶匙油，炒香白蘿蔔，然後加入清雞湯煮至諗身。

5. 另燒熱1湯匙油，炒散免治豬肉，倒入白蘿蔔和白蘿蔔葉，並加入辣豆瓣醬、辣椒油和鹽，炒至均勻即可。