百合炒蝦仁

材料： 

• 蝦仁    --------------   1斤
• 鮮百合--------------   3個
• 芫茜    --------------   少許

                 
調味：  

• 胡椒粉 ------------   1茶匙
• 鹽         ------------   1茶匙
• 酒         ------------   1茶匙

醃料：

• 生粉     ------------   15克
• 鹽         ------------   少許

做法： 

1. 蝦仁洗淨，以醃料醃半小時。
2. 鮮百合洗淨，撕成一塊塊。
3. 芫茜洗淨切絲。 
4. 燒熱一湯匙油，炒熟蝦仁，再倒入百合炒熟。
5. 放入調味料，再加芫茜絲多炒一會即可。